TARTA-FLAN DE QUESO

La receta es de PELUJA, del foro MR.


TARTA - FLAN DE QUESO

INGREDIENTES:

- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- 1 tarrina de queso philadelphia (yo del Eroski, 200gr)
- 1 bote pequeño de leche condensada (Eroski)
- 1 vaso de leche
- Caramelo Royal para la flanera.

PREPARACIÓN:

Se baten bien todos los ingredientes, el pan de molde yo lo pico en la picadora para que quede bien fino, y luego al batirlo ya se deshace de todo. Volcamos todo en una flanera caramelizada. Yo uso un tupper que cierra hermético y resiste el calor de la olla. Poner un poco de agua en la olla, unos 3 vasos, y meter la flanera en la olla, para cocinar al baño Maria. De modo tradicional se cocinaría la mezcla al baño Maria como se ha hecho toda la vida.

Cerramos la olla con la válvula cerrada para que coja presión y programamos MENÚ PASTEL (35min.) Cuando termine, dejamos despresurizar y quitamos la flanera de la olla. La dejamos que temple y la metemos en la nevera. Desmoldamos al día siguiente.

Está realmente buena, sobre todo para el verano para tomar bien fresquita!
Espero que os guste!!