ENTRECOT CON QUESO

ENTRECOT CON QUESO

INGREDIENTES:

- Patatas
- Entrecot de Ternera.
- Queso (Flor de Esgueva)

PREPARACIÓN:

Freir las patatas y colocarlas en la fuente. Preparar el entrecot a la plancha, ponerlo encima de las patatas y echarle una pizca de sal por encima, en este momento.

Precalentar el horno a una temperatura alta para que funda bien el queso y no se seque la carne. Poner un trozo de queso encima de cada entrecot y gratinar hasta que se dore el queso.

Realmente exquisito. Un plato sencillo y muy rico!!