viernes, 1 de enero de 2010

ENTRECOT CON QUESO




ENTRECOT CON QUESO

INGREDIENTES:

- Patatas
- Entrecot de Ternera.
- Queso (Flor de Esgueva)

PREPARACIÓN:

Freir las patatas y colocarlas en la fuente. Preparar el entrecot a la plancha, ponerlo encima de las patatas y echarle una pizca de sal por encima, en este momento.

Precalentar el horno a una temperatura alta para que funda bien el queso y no se seque la carne. Poner un trozo de queso encima de cada entrecot y gratinar hasta que se dore el queso.

Realmente exquisito. Un plato sencillo y muy rico!!


1 comentario:

mario_guadix dijo...

madre mia que hambre me ha entrado, en tener tiempo me lo hago :)
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