PATATAS CON MOJE
INGREDIENTES:
- Patatas
- Aceite de oliva virgen extra.
- Zumo de limon
- Ajo
- Perejil
- sal
PREPARACIÓN:
Cocemos las patatas cortadas en rodajas gorditas con una pizca de sal y ½ cebolla.
Preparamos el moje: exprimimos le zumo de un limón, cortamos un ajo en cuadraditos, muy muy fino y menudito,lo añadimos al zumo,ponemos un buen chorro de aceite de oliva,perejil muy picadito y batimos con una cucharilla, hasta ligar la salsa.
Ponemos las patatas en una bandeja y añadimos el moje por encima. Estas patatas estan muy sabrosas para acompañar cualquier pescado frito o a la plancha... O para tomar solas, porque es empezar y no parar!! Realmente buenas, os lo aseguro!!
hola!!
ResponderEliminarque rico todo, me encanta...
ya que estamos en la seccon de Rocio..., preguntale si se acuerda de una receta muy especial que me preparo hace muchos , muchos años , titulada... " NEVADITOS DE TOMATE" ??? que risa ... ESA ROCIO!!! OLÉ!! Besitos